Abbiamo organizzato corsi di autoproduzione casalinga di pane, birra, sapone. “Rivalutare l’autoproduzione di beni e di servizi non solo consente di ridurre il consumo di merci, ma anche di riscoprire un sapere e un saper fare dimenticati; ha quindi un grande valore culturale, che non si limita al recupero di conoscenze, ma libera dalla dipendenza assoluta dalle merci” (Maurizio Pallante). Contribuisce inoltre a rafforzare i legami sociali e favorisce lo scambio gratuito di tempo, di professionalità, di conoscenze, di disponibilità umana.